Bulvių sriuba su dešrelėmis ir salieru
Aprašymas
Dalis virtų daržovių sutrinama su grietinėle, todėl ši bulvių sriuba tampa tirštesnė. Dešrelės ir kmynai suteikia jai sodresnį skonį.
Ingredientai
- 500 g Bulvės
- 166,67 g Salierų šaknys
- 80 g Morkos
- 300 g Virtos dešrelės
- 100 g Svogūnai
- 27,6 g Saulėgrąžų aliejus
- 1 200 g Vanduo
- 175 g Grietinėlė, apie 20 % riebumo
- 3 g Druska
- 0,5 g Juodieji pipirai
- 0,67 g Kmynai
- 5 g Petražolės
Gaminimo žingsniai
- 1
Bulves ir saliero šaknį supjaustyk gabalėliais, morką bei svogūną susmulkink, dešreles supjaustyk griežinėliais.
Maistinė vertė orientacinė pagal ingredientus; gatavos sriubos išeiga nepasverta. Stiklinė paprastai laikoma 200 ml, šaukštas – 15 ml, arbatinis – 5 ml. Vienetų masės, tankiai ir intervalų vidurkiai apytikriai. Virimo nuostoliai, vandens garavimas ir maistinių medžiagų perėjimas į nukošiamą sultinį neišmatuoti. Skystam sultiniui parinktas paruošto gerti produkto profilis, ne koncentratas. Nepasirinkti papildomi patiekimo priedai neįskaičiuoti. Iliustracija sukurta DI pagal receptą. Orientaciniai vienetų perskaičiavimai išsaugoti atskirai prie ingredientų; prieš gaminant kiekius galima pasverti.
- 2
Puode su aliejumi suminkštink svogūną. Sudėk likusias daržoves ir maišydamas kepk 2–3 minutes.
- 3
Supilk karštą vandenį arba daržovių sultinį, užvirink ir virk 15–20 minučių.
- 4
Maždaug pusę daržovių su dalimi skysčio sutrink kartu su pašildyta grietinėle. Grąžink į puodą.
- 5
Sudėk dešreles, druską, pipirus bei kmynus ir virk dar kelias minutes. Pabarstyk žalumynais.
Viena porcija: 335.38 kcal