Bulvių salotos su citrina ir žalumynais
Aprašymas
Virtos bulvės pagardinamos citrinų sultimis, alyvuogių aliejumi ir žalumynais. Truputis citrinos žievelės bei aitriųjų paprikų dribsnių suteikia paprastoms salotoms ryškesnio aromato.
Ingredientai
- 825 g Bulvės
- 15 g Citrinų sultys
- 32,5 g Svogūnų laiškai
- 5 g Krapai
- 5 g Petražolės
- 62,1 g Alyvuogių aliejus
- 3 g Druska
- 2 g Čili dribsniai
- 2 g Citrinų žievelės
Gaminimo žingsniai
- 1
Bulves išvirk iki minkštumo, maždaug per 25 minutes. Atvėsink, nulupk ir supjaustyk vidutiniais gabalėliais.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Skaičiuojama valgomoji masė be lukštų, kaulų ir kitų nevalgomų dalių. Vienetų masės, šaukštai ir intervalų vidurkiai yra orientaciniai. Įskaičiuoti visi nurodyti padažai ir apvoliojimas; nesunaudoti likučiai neišmatuoti. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu patiekalu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą. Citrinų sultys: Naudojamos pusės citrinos sultys, orientaciškai 15 g; likęs vaisius neįskaičiuotas. Citrinų žievelės: Gaminimo eigoje nurodytas vienas šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės; laikoma 2 g.
- 2
Nutarkuok maždaug arbatinį šaukštelį citrinos žievelės, iš pusės citrinos išspausk sultis. Svogūnų laiškus ir žalumynus susmulkink.
- 3
Bulves sumaišyk su aliejumi, citrinų sultimis, žievele, žalumynais, druska ir aitriųjų paprikų dribsniais.
Viena porcija: 403.05 kcal