Brokolių ir žiedinių kopūstų salotos su šonine
Aprašymas
Apvirti brokoliai ir žiediniai kopūstai patiekiami su apskrudusia šonine bei tarkuotu sūriu. Sezamų pastos ir alyvuogių aliejaus padažas suteikia sodresnio skonio.
Ingredientai
- 200 g Brokoliai
- 200 g Žiediniai kopūstai
- 3 g Druska
- 180 g Rūkyta šoninė
- 50 g Sūris
- 27,6 g Alyvuogių aliejus
- 15 g Tahini
- 0,5 g Juodieji pipirai
Gaminimo žingsniai
- 1
Brokolius ir žiedinius kopūstus išskirstyk žiedynais, apvirk maždaug 7 minutes. Gerai nusunk ir pasūdyk.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Skaičiuojama valgomoji masė be lukštų, kaulų ir kitų nevalgomų dalių. Vienetų masės, šaukštai ir intervalų vidurkiai yra orientaciniai. Įskaičiuoti visi nurodyti padažai ir apvoliojimas; nesunaudoti likučiai neišmatuoti. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu patiekalu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą. Šoninės išsiskyrę riebalai nusausinami; skaičiuojama visa pradinė šoninė, tad faktiškai suvalgyta energija gali būti mažesnė.
- 2
Šoninę supjaustyk ir apkepk keptuvėje iš abiejų pusių. Perkelk ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius.
- 3
Sūrį sutarkuok. Alyvuogių aliejų sumaišyk su sezamų pasta.
- 4
Daržoves ir šoninę dėk į lėkštę, užpilk padažu. Pabarstyk sūriu ir pipirais.
Viena porcija: 681.94 kcal