Braškinė panakota
Aprašymas
Braškių tyrė įmaišoma į šiltą pieno ir grietinėlės mišinį su vanile. Želatina sutvirtina švelnų desertą, kurį galima išversti iš formelės arba patiekti indelyje.
Ingredientai
- 300 g Braškės
- 45 g Vanduo
- 6 g Želatina
- 240 g Grietinėlė, apie 35 % riebumo
- 247,2 g Pienas
- 37,5 g Cukrus
- 0,3 g Druska
- 5 g Vanilės ekstraktas
Gaminimo žingsniai
- 1
Braškes supjaustyk, kaitink apie 10 minučių, sutrink ir pertrink per sietelį. Pravėsink. Želatiną užpilk vandeniu ir brinkink 5–10 minučių.
Maistinė vertė orientacinė, apskaičiuota pagal ingredientus ir pažymėtas kiekių prielaidas. Skaičiuojama valgomoji masė be kauliukų, lukštų ir nevalgomų dalių. Įskaičiuotas visas nurodytas glajus, kremas ir apvoliojimas; faktinis suvartojimas gali skirtis. Terminė išeiga neišmatuota: svoris ir vertė 100 g remiasi ingredientų mase, o ne pasvertu gatavu desertu. Neprivalomi priedai neįskaičiuoti. Patiekalo vaizdas – DI sukurta iliustracija pagal receptą.
- 2
Pieną su grietinėle, cukrumi ir druska pašildyk beveik iki virimo. Nuimk, pravėsink iki šilto, įmaišyk braškes bei vanilę.
- 3
Supilk į išbrinkusią želatiną ir gerai išmaišyk, kad visiškai ištirptų. Išpilstyk į indelius, šaldyk bent 4 valandas.
- 4
Patiek indeliuose arba atsargiai atlaisvink kraštus ir išversk į lėkštę. Prireikus formelės išorę kelias sekundes pašildyk šiltame vandenyje.
Viena porcija: 308.67 kcal