Malta vištiena su svogūnais, česnaku ir virta bulve formuojama ant iešmelių. Šiuos pailgus kepsnelius galima kepti keptuvėje arba orkaitėje.
Ingredientai
Perskaičiuokite pagal savo porcijų skaičiųApskaičiuota išeiga (nepasverta): 1 055,2 g · Viena porcija: 527,6 g Gaminimo žingsniai
- 1
Vištieną, svogūnus, česnaką, virtą bulvę ir kelias petražolių šakeles sumalkite. Pagardinkite druska bei paprika, gerai išmaišykite ir padaužykite masę.
- 2
Jei kepsite orkaitėje, medinius iešmelius prieš tai pamirkykite vandenyje. Iš masės suformuokite pailgus kepsnelius, perverkite iešmeliais ir prispauskite.
- 3
Kepkite aliejumi įkaitintoje keptuvėje ant vidutinės kaitros iš visų pusių, uždengę dangčiu. Arba kepkite 200 °C orkaitėje 15–20 minučių, kol vištiena visiškai iškeps.