Sviestinės tešlos žiedeliai aptepami kiaušinio baltymu ir padengiami smulkintais žemės riešutais. Iškepę jie būna trapūs, su apskrudusiu riešutų paviršiumi.
Ingredientai
Perskaičiuokite pagal savo porcijų skaičiųApskaičiuota išeiga (nepasverta): 702 g · Viena porcija: 117 g Gaminimo žingsniai
- 1
Kambario temperatūros sviestą išplakite su cukrumi, vanilinu ir druska. Įmuškite kiaušinį ir toliau plakite.
- 2
Suberkite su kepimo milteliais sumaišytus miltus, užminkykite minkštą tešlą. Uždenkite ir šaldytuve palaikykite iki 30 minučių.
- 3
Žemės riešutus susmulkinkite peiliu. Tešlą ant miltuoto paviršiaus iškočiokite maždaug 4 mm storiu.
- 4
Išpjaukite didelius apskritimus, jų viduryje – mažesnius, kad gautumėte žiedus. Aptepkite baltymu ir apteptą pusę įspauskite į riešutus.
- 5
Dėkite ant kepimo popieriaus riešutais į viršų. Kepkite 180 °C orkaitėje 15–20 minučių, kol paruduos.
